La mia torta di Babbo Natale

Oggi sento già il profumo del Natale... E così, dopo aver finito di addobbare casa con tutte le mie decorazioni ho deciso di fare questa torta... La preparazione di questa torta e' molto semplice.. Non avevo molto tempo a disposizione così ho utilizzato il pan di Spagna già pronto per l'uso. Ho fatto solo la crema pasticciera e decorato con la frutta... Ovviamente con un po' di tempo a disposizione e' preferibile usare il pan di Spagna fatto in casa, ma il risultato non mi sembra malvagio. Voi cosa ne dite?

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Le mie decorazioni di Natale

 

Torta yogurt con scaglie di cioccolato

 

Ingredienti:

2 uova
100 gr di zucchero
100 ml olio di semi di girasole
200 gr circa di farina
1 vasetto di yogurt
100 gr Cioccolato in scaglie
1 bustina di lievito per dolci

 

Preparazione:

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, la farina e l’olio bene e unite le scaglie di cioccolato. Versate il tutto in una teglia imburrata e infornate a 180° per circa mezz'ora. Togliete la torta dal forno, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo. Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servire

 

Valori nutrizionali di questa ricetta

  

Premio Conòceme

 

 

Che bello, ho ricevuto il mio primo premio. Ringrazio di cuore Manu Pietro per aver pensato a me.

Devo confessare che sono nuova di queste cose e anche se il mio blog (anzi il "nostro" visto che con me collabora si può dire tutta la mia famiglia) è nato da qualche mese è da pochissimo che ho cominciato veramente a dedicarmici e a cercare di costruire il mio piccolo spazio in questo mondo affollato (davvero non credevo lo fosse così tanto).

Ci sono tantissimi blog che mi sono piaciuti da subito e che seguo con piacere anche se il poco tempo a mia disposizione non mi permette di farlo come vorrei; condivido quindi con piacere questo premio con alcuni di loro.

1. Puperta in cucina
2. Ritagli di Sogno
3. PICCOLECREATIVITA'
4. InCucinaColCuore
5. Infinite Passioni Creative
6. la zuppa di bottoni
7. Pasticci in Famiglia
8. Riuso Creativo
9. La Cucina di Cubanita
10. Briciole di mele
11. Farfugliatrice procace
12. http://gateaumariage.blogspot.it/
13. http://cucinadisabrina.blogspot.it/
14. http://cuocaeleonora.blogspot.it/

A presto

Découpage scatola di legno

Siccome non butto mai niente e sono una fanatica delle scatole, mettendo a posto tra le vecchie cose, qualche tempo fa ho trovato una scatola di legno che mi avevano regalato e che conteneva delle bottiglie. La scatola aveva delle scritte (la marca del vino) e più che usarla in garage o in cantina per gli attrezzi di mio marito none era possibile, così ho chiesto aiuto a mia sorella che è un'amante del découpage.. Ed ecco la mia scatola completamente trasformata che ora adorna la mia cucina.

 

Frittelle di mele

Ingredienti:

4 mele

Succo di limone q.b.

2 uova

1 etto di farina

1 cucchiaio di zucchero

1 pizzico di sale

1 bicchiere di latte

Preparazione:

Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Bagnarle con qualche goccia di succo di limone.

Preparare la pastella mettendo un un recipiente le uova, la farina, lo zucchero e il sale e  mescolare il tutto. Aggiungere anche il latte fino a quando non ottenete un composto ne' troppo solido ma nemmeno troppo liquido.

Immergere le mele dentro la pastella fetta a fetta e farle friggere in una padella con abbondante olio  di semi caldo. Riporle su carta assorbente per eliminare l'olio di frittura e, una volta riposte in un piatto da portata, spolverizzarle con zucchero a velo o zucchero semolato. 

Consiglio di nonna Gio':

Se vi avanza della pastella non buttatela. Potete utilizzarla per fare delle frittate dolci.

Se volete potete vedere i validi nutrizionali di questa ricetta.

Frittatine dolci

In tempi di crisi si sa, e' peccato buttare qualsiasi cosa.. In verità e' sempre peccato e noi siamo contro lo spreco quindi cerchiamo di adoperarci per sfruttare ogni piccolo avanzo. Ed ecco le nostre frittatine dolci realizzate con gli avanzi di pastella delle frittelle di mele. Non erano affatto male. Provare per credere.