Vigilia di Natale

Ecco il nostro menù per la vigilia di Natale. La tradizione impone di cenare a base di pesce, e noi lo facciamo dalla nonna Gio che ama sbizzarristi negli antipasti. Di solito si decide di fare una carrellata di antipasti freddi e caldi, un piccolo assaggio di ogni piatto. Non devono mancare sulla tavola della vigilia i seguenti alimenti: broccoli, pesce, finocchi, baccalà, frutta secca e .... Tanta ma tanta allegria.

Menù della vigilia

Antipasti freddi
Cocktail di gamberetti

Rotolini di piadina al salmone

Spumini Natalizi di tonno

Insalata di polpo con patate

Arrotolati di zucchine e melanzane
Finocchi  in pinzimonio 

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Antipasti caldi

Calpestante gratinate

Cozze in guazzetto

Filetti d'orata all'arancia

Spiedini di alici e verdure arrotolate

Seppie ripiene

Chele di granchio

Polpette di pesce persico

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Primi:

Spaghetti alle vongole

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Secondi

Baccalà in vari modi

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Frutta fresca e secca

Dolci

Panettone con crema di mascarpone

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Caffè e amaro